Wie positioniert man ein Bierregal in einem Geschäft, um den Umsatz zu maximieren?

Yo, Geschäftsleute! Als Lieferant vonBierpräsentationsständerIch habe aus erster Hand gesehen, wie die richtige Platzierung eines Bierregals den Umsatz in einem Geschäft in die Höhe schnellen lässt. Schauen wir uns also an, wie Sie Ihr Bierregal so positionieren können, dass es maximalen Alkoholgehalt hat.

1. Kennen Sie Ihre Zielgruppe

Das Wichtigste zuerst: Sie müssen verstehen, wer das Bier kaufen wird. Ist es das junge, hippe Publikum, das nach Craft-Bieren sucht? Oder vielleicht sind es die Stammgäste mittleren Alters, die den klassischen Marken treu bleiben. Wenn sich Ihr Geschäft in der Nähe eines Universitätscampus befindet, sollten Sie sich auf trendige, erschwingliche Biere konzentrieren. Platzieren Sie Ihren Präsentationsständer an stark frequentierten Bereichen, an denen diese jungen Leute wahrscheinlich vorbeikommen, beispielsweise in der Nähe des Eingangs oder in der Nähe der Snackabteilung.

Wenn Ihre Kundschaft hingegen eher zu den traditionellen Biertrinkern gehört, könnten Sie das Regal in der Nähe der Kassen platzieren. Es ist wahrscheinlicher, dass sie sich auf dem Weg nach draußen einen Sixpack schnappen, während sie auf die Bezahlung warten. Wenn Sie Ihr Publikum kennen, können Sie das Regal dort platzieren, wo es die meiste Aufmerksamkeit potenzieller Käufer erhält.

2. Hochfrequentierte Bereiche sind Gold wert

Der naheliegendste Ort für die Aufstellung Ihres Bierregals sind stark frequentierte Bereiche. Der Eingang des Ladens ist ein Kinderspiel. Wenn der Kunde hereinkommt, sind seine Augen weit geöffnet und er nimmt alles in sich auf. Ein gut gestaltetesBierpräsentationsständerdirekt am Eingang kann ihre Aufmerksamkeit sofort erregen und sie denken lassen: „Hey, ich könnte eine Erkältung gebrauchen.“

Ein weiterer toller Ort ist in der Nähe der Kassen. Die Leute stehen da und warten darauf, zu bezahlen, und es ist wahrscheinlicher, dass sie einen Impuls geben – ein Bier kaufen. Sie können sogar eine kleine, auffällige Ausstellung einzelner Dosen oder Flaschen direkt neben der Kasse aufstellen. Es ist eine schnelle und einfache Ergänzung zum Kauf.

Auch die Gänge mit hoher Passantenfrequenz sind erstklassige Immobilien. Wenn Ihr Geschäft über einen Hauptgang verfügt, den die meisten Kunden zum Navigieren durch das Geschäft nutzen, kann die Platzierung des Bierregals dort nicht schief gehen. Achten Sie nur darauf, dass der Verkehrsfluss dadurch nicht zu sehr behindert wird.

3. Komplementäre Produktplatzierung

Überlegen Sie, was gut zu Bier passt. Snacks wie Chips, Nüsse und Brezeln sind die offensichtliche Wahl. Platzieren Sie Ihren Bierständer in der Nähe dieser Snackbereiche. Wenn Kunden sich eine Tüte Chips schnappen, denken sie eher: „Dazu brauche ich noch ein Bier.“

Sie können es auch in der Nähe anderer ergänzender Artikel wie Barbecue-Saucen oder Hot Dogs platzieren, wenn Ihr Geschäft diese verkauft. Diese Art der strategischen Platzierung ermutigt Kunden, mehrere Einkäufe gleichzeitig zu tätigen.

Wenn Ihr Geschäft eine hatWeinständer für den Boden, möchten Sie vielleicht das Bierregal im gleichen Bereich aufstellen. Manche Kunden haben vielleicht Lust auf Bier oder Wein, und wenn beide Optionen in der Nähe sind, haben sie mehr Auswahl und erhöhen die Verkaufschancen.

4. Platzierung auf Augenhöhe

Das menschliche Auge wird von Natur aus von Dingen auf Augenhöhe angezogen. Achten Sie beim Aufstellen Ihres Bierregals darauf, dass die beliebtesten oder margenstärksten Biere auf Augenhöhe platziert werden. Dadurch sind sie leicht zu sehen und zu erreichen.

Sie können verschiedene Ebenen des Regals zu Ihrem Vorteil nutzen. Die obersten Ebenen können für Neu- oder Premiumbiere genutzt werden. Sie werden die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich ziehen und Ihnen die Möglichkeit geben, ihnen etwas Neues vorzustellen. Die unteren Ebenen können für Großpackungen oder weniger beliebte Marken verwendet werden.

5. Erstellen Sie eine optisch ansprechende Anzeige

Ein langweiliges, vollgestopftes Präsentationsregal wird Ihnen keinen Gefallen tun. Stellen Sie sicher, dass SieBierpräsentationsständerist sauber, gut organisiert und optisch ansprechend. Verwenden Sie leuchtende Farben, Beschilderungen und Werbematerialien, um es hervorzuheben.

Sie können thematische Displays für verschiedene Jahreszeiten oder Feiertage erstellen. Beispielsweise können Sie rund um den Super Bowl eine Ausstellung mit Beschilderungen zum Thema Fußball und beliebten Spieltagsbieren aufstellen. Im Sommer kann eine Strand-Themenausstellung mit leichten, erfrischenden Bieren Kunden anlocken.

Durch die Gruppierung von Bieren nach Sorte oder Marke kann die Anzeige außerdem übersichtlicher und für Kunden einfacher zu navigieren sein. Richten Sie beispielsweise einen Bereich für Lagerbiere ein, einen weiteren für Ales usw.

6. Berücksichtigen Sie das Ladenlayout

Das Gesamtlayout Ihres Geschäfts ist von großer Bedeutung. Wenn Ihr Geschäft einen offenen Grundriss hat, haben Sie mehr Flexibilität bei der Platzierung des Bierregals. Sie können ein eigenständiges Display in der Mitte des Geschäfts aufstellen, um die Aufmerksamkeit aus allen Richtungen auf sich zu ziehen.

Wenn Ihr Geschäft jedoch über ein traditionelleres Ganglayout verfügt, müssen Sie innerhalb der vorhandenen Struktur arbeiten. Stellen Sie sicher, dass das Regal gut in den Gang passt, ohne dass es zu Staus kommt. Vielleicht möchten Sie es auch so platzieren, dass es den Fluss des Ladens ergänzt. Wenn sich Kunden beispielsweise normalerweise im Uhrzeigersinn bewegen, platzieren Sie das Regal so, dass es beim Gang durch den Gang leicht zugänglich ist.

7. Nutzen Sie die Beleuchtung zu Ihrem Vorteil

Eine gute Beleuchtung kann einen großen Unterschied in der Optik Ihres Bierregals machen. Helles, weißes Licht kann die Biere ansprechender und einladender wirken lassen. Sie können eine Deckenbeleuchtung verwenden oder sogar kleine LED-Leuchten am Rack selbst installieren.

Durch die Hervorhebung bestimmter Bereiche des Regals, z. B. des Bereichs auf Augenhöhe oder der Werbedisplays, kann mehr Aufmerksamkeit erregt werden. Wenn Sie beispielsweise ein neues Bier zur Schau stellen, nutzen Sie einen Scheinwerfer, um es hervorzuheben.

8. Aktualisieren und aktualisieren Sie die Anzeige regelmäßig

Den Kunden wird es langweilig, immer wieder das Gleiche zu sehen. Um ihr Interesse aufrechtzuerhalten, aktualisieren Sie regelmäßig Ihr Bierregal. Ändern Sie den Produktmix, wechseln Sie die Biersorten und aktualisieren Sie die Werbematerialien.

Sie können auch regelmäßig neue Biere in der Ausstellung vorstellen. Dies gibt den Kunden die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren, und sorgt dafür, dass sie immer wieder zurückkommen, um zu sehen, was es Neues gibt.

9. Testen Sie verschiedene Positionen

Haben Sie keine Angst vor Experimenten. Versuchen Sie, den Bierständer an verschiedenen Stellen im Laden aufzustellen und die Verkäufe zu verfolgen. Möglicherweise stellen Sie fest, dass ein Spot, den Sie anfangs nicht für gut gehalten haben, tatsächlich viele Verkäufe generiert.

Notieren Sie die Verkaufsdaten für jede Position. Schauen Sie sich Faktoren wie Tageszeit, Wochentag und Jahreszeit an, um festzustellen, ob es Muster gibt. Dieser datenbasierte Ansatz kann Ihnen langfristig dabei helfen, die beste Position für Ihr Bierregal zu finden.

Reden wir übers Geschäft!

Wenn Sie Ihren Bierverkauf auf die nächste Stufe heben möchten, bin ich hier, um Ihnen zu helfen. Als Lieferant der SpitzenklasseBierpräsentationsständerIch kann Ihnen die perfekte Lösung für Ihr Geschäft anbieten. Ganz gleich, ob Sie ein maßgeschneidertes Rack oder ein Standardregal benötigen, bei mir sind Sie an der richtigen Adresse. Kontaktieren Sie mich und lassen Sie uns ein Gespräch darüber beginnen, wie wir zusammenarbeiten können, um Ihren Bierabsatz zu steigern.

Referenzen

• Kotler, P. & Armstrong, G. (2018). Prinzipien des Marketings. Pearson.
• Levy, M. & Weitz, BA (2016). Einzelhandelsmanagement. McGraw – Hill Education.